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孕妇可以吃炒粉吗 建议少吃
2022-10-02

炒粉是很好吃的特色美食,在全国各地都有很多地方卖炒粉,很多人都经常吃,孕妇是个特殊群体,吃饭要特别小心,下面介绍孕妇可以吃炒粉吗 建议少吃。

孕妇可以吃炒粉吗

孕妇慎吃炒粉。

米粉易于消化吸收,准妈妈可以适量食用,市面上购买的米粉可能有不良添加剂,例如明矾之类,所以建议尽量少吃。普通米粉配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。

炒河粉诀窍

要炒好河粉主要注意下面4点就可以:

1:油要稍多点,油锅要烧得够热再放河粉,这样才不会粘锅;

2:炒的时候,要大火急炒,炒的时间过长会把河粉弄碎的;

3:如果炒的河粉比较多,用锅铲难以弄散时,最好用筷子来帮忙,左手拿筷子,右手拿锅铲,把河粉弄散再来炒,才不会粘成一团;

4:炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味,不用放盐,如果配菜比较多时,可以分开炒,配菜可以放盐炒,先炒好配菜再跟河粉混合。

炒土豆粉的营养价值

炒土豆粉的主要原料是土豆粉,而土豆粉富含各种营养物质,其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

另外,炒土豆粉还具有意想不到的美容效果哦。一提起抗衰老的食物,人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆粉这样的 “大众货”。实际上,土豆粉富有营养,是抗衰老的食物之一,这道炒土豆粉的美容效果也是杠杠滴。

正宗炒粉的做法

原料:水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。(十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好)

羊肉炒粉

把米粉放热水里煮熟,捞出,放冷水里过一下,再晾干,注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。大火,加油,油热放肉丝炒几下,变色,放空心菜,炒熟,放米粉,马上再放酱油,翻炒几下使粉上色,放盐、辣椒粉、翻炒入味,快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。

PS:炒粉容易粘锅,所以我喜欢多放点油先煎个荷包蛋,要煎熟,把荷包蛋装盘,再用剩下的油炒粉就不会粘锅了。当然锅要先是干净的。

瘦肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。这样可使炒出的肉更嫩点。

那个水空心菜可以换成其他的青菜,但其他的青菜没那个空心菜炒出来的味道正宗、好吃。百吃不厌,哈哈。